Кофейня в 2022 году. Бизнес с нуля

В данной статье разберем как можно открыть кофейню в 2022 году в России, а также поможем составить бизнес план.

Главный вопрос, который задают себе при открытии бизнеса – это, как не стать банкротом. Это связано с рисками при вложениях своих кровных или займом кредита. Если бизнес прогорит, предприниматель останется в минусе – ни бизнеса, ни денег.

В первую очередь перед открытием кофейни, необходимо проанализировать этот сегмент. Главное выявить интерес потребителей к напитку, иначе компания потерпит убытки и вскоре закроется. Поэтому так важно провести грамотный аудит.

Потребитель может быть разный, кто-то предпочитает употребить напиток на месте, а кто-то взять с собой и выпить его по пути или на работе. Некоторые предпочитают взять что-нибудь в прикуску. Некоторые предприниматели начинают с доставки кофе и только потом обустраивают пункты общепита.

Как и в любом другом деле, необходимо изучить конкуренцию. Если подойти к вопросу не серьезно и пустить его на самотек, то результат не заставит себя ждать. Отсутствие конкурентоспособности нового бизнеса повлечет убытки и бизнес не протянет долго. После правильно анализа, необходимо внести коррективы и улучшить качество своих товаров. Нужно быть лучше других, придумать акции и бонусы, что бы потребитель хотел прийти именно к вам.

Если в выбранном районе нет специализированной кофейни – это отличная возможность для локальной установки кафе. Не все спешат по делам, иногда хочется просто уединиться и насладиться горячим напитком на месте. А если создать уютную обстановку и теплой дизайнерской идеей, многим она придется по вкусу.

Перед открытием необходимо составить бизнес-план. Это даст понимание какие затраты и риски вас будут ждать, а также поможет не стоять на месте, а двигаться по задуманному пути.

Нужно придумать легкое и запоминающееся название, что бы люди придя в первый раз, могли унести его с собой. Далее нужно оформить юридическое лицо, заполнить правильно все коды ОКВЭД на вид деятельности. Система налогообложения УСН или ЕНВД. Помещение должно соответствовать все нормам санитарной и пожарной безопасности. Для установки вывески необходимо будет получить специальное разрешение. После этого можно завозить оборудование для кофейни, произвести найм сотрудников и наладить отношения с поставщиками.

При правильном подходе к делу, уже через 6 месяцев бизнес сможет себя окупить, и вы начнете получать чистую прибыль.